Сорта картофеля — обзор популярных для средней полосы

Разновидностей картошки насчитывается огромное множество. И с каждым годом появляются новые модификации. Корнеплод отличается по периоду созревания плодов, количеству и составу сухих веществ и по дополнительным полезным характеристикам, таким как потребность в поливе, стойкость куста к заболеваниям, плодоносность.

Количество и уровень соответствия выросшего вида зависит от экологии и климатических условий региона. Разные сорта картофеля дают в зависимости от влажности, температур и почвенного состава различные результаты. Исходя из этого, при выборе сорта картофеля для выращивания на приусадебном участке необходимо изучить типы, которые были выведены специально для условий региона. И при выращивании выполнять требования для правильного формирования и роста корнеплода.

Ботанические свойства

В ботанике картофельное растение имеет второе название – Паслен клубненосный. Это тип клубневых травянистых растений. Корневая система этого представителя растительности представлена клубнями, которые и используются в пищу. Картофельные клубни могут зеленеть, если их хранить в освещенном месте. Зеленый цвет сообщает, что в таком плоде содержится большое количество соланина. При употреблении такого плода может возникнуть серьезное пищевое отравление.

Картошка размножается вегетативным способом. Для рассадки в домашних условиях высаживают клубни или их части, только в селекционных целях используют семена. Процесс прорастания почек в земле начинается при температуре 5 градусов, но наилучший результат наблюдается при 15–20 градусах. Для начала роста листьев и стеблей необходимо тепло в 16–20 градусов.

Описание наружности представителей разной категории не существенно отличается друг от друга. В период цветения растение требует регулярного полива для развития и роста корней. Но избыток влаги вреден для картофельных клубней, вода может вызвать гниение. Лучше всего для выращивания овощей подходит почвенный состав черноземов, дерново-подзолистых грунтов, серых лесных, осушенных торфяников. В механическом составе предпочтительны супесные почвы и суглинки легкого и среднего типа. При подготовке земли к высадке необходимо помнить – почвенный покров должен быть рыхлым для правильного и легкого формирования клубневой системы.

Популярные сорта

Популярность сорта картофеля разнится в зависимости от области и климатических условий. Для южных регионов характерны разновидности с устойчивостью к засухам, для регионов с коротким летним сезоном лучше остановиться на категориях с коротким периодом созревания. Путем селекции создаются новые перспективные категории овощей, способные отвечать условиям конкретных территорий.

Качество разновидностей корнеплода оценивается по нескольким параметрам:

• период роста;
• стойкость к заболеваниям;
• кулинарные свойства;
• пищевая ценность и витаминный состав;
• дополнительные свойства.

Лучшие образцы картофеля отвечают всем требованиям, хорошо плодоносят и не подвержены болезням. Семена картошки часто поставляют из сельских хозяйств на Украине, но для высадки в грунт нужно убедиться, что они соответствуют климату региона и подходят для открытого грунта.

Вид УЛАДАР

Характеристика

Этот тип создан в Белоруссии не очень давно, но уже завоевал популярность. Растению присущи ранние сроки созревания и приятные вкусовые характеристики. Известность этого рода вызвана большой плодовитостью и покладистостью к условиям созревания и различным категориям почв.

Уладар обладает кожицей желтого тона различной степени интенсивности. Поверхности картофелин характерна ровная фактура с мелкими вкраплениями. Уладар обладает желтоватой мякотью, которая становится ярче при термической обработке. Форма картофелин Уладар – вытянутый овал, слегка скругленная. В состав Уладар входит до 18% крахмала.

Уладар

Один куст Уладар плодоносит 8–10 корнеплодами, что дает на выходе урожайность в 10 тонн с гектара. Сроки от высадки в грунт до полного созревания – 70–75 дней. Но любители молодой картошки могут собирать урожай Уладар уже на 45 день произрастания. Высокие показатели урожайности выгодно отличают этот тип от других. Встречаются случаи повторного плодоношения в один сезон.

Уладар характеризует продукт с отменными кулинарными показателями. При готовке мякоть овоща не разваривается, сохраняя упругость. Устойчивость к грубому воздействию позволяет получать большой процент товарного вида картофеля после сборки. И обеспечивать продолжительный цикл хранения. Уладар проявляет хорошую стойкость к различным растительным заболеваниям.

Уход

Для роста Уладар рекомендована дополнительная подпитка минеральными удобрениями, для эффективного образования клубневых отростков. Такие мероприятия позволят добиться высокого уровня урожая. Неприхотливость в выращивании и уходе позволяет этому типу пользоваться заслуженной популярностью у сельских хозяйств.

ВИД БРИЗ

Характеристика

Картошка Бриз относится к ранним, высокоурожайным категориям. Этот тип используют для пищевых потребностей, продукт после температурного воздействия при готовке приобретает приятный вкус и слабо развариваются, сохраняя прежнюю структуру. Бриз может давать урожай до 62 тонн с гектара, и пригоден для любого грунта.

Бриз

Форма картошки Бриз – овал, довольно крупный. Корнеплоды имеют шкурку и мякоть желтоватого оттенка, и средний размер глазков. Привлекательный внешний облик и стойкость к техническим повреждениям придают плодам дополнительную товарность.

Уход

Сорт Бриз активно реагирует на минеральную подкормку. Для его выращивания подойдут любые почвы. А выведенная селекцией устойчивость к болезням не требует дополнительной обработки. При хранении клубни не слеживаются. Их можно мыть и фасовать без ущерба для сроков лежки.

Вид ЛИЛЕЯ

Характеристика

Растение класса Лилея имеет раннее созревание, высокий уровень урожайности и отличные пищевые характеристики. Лилея начинает плодоносить рано и дает за сезон около 76 тонн с гектара. Приятные характеристики вкусовой гаммы и сохранение упругости формы при термической обработке делают его пригодным для кулинарии.

Клубни картошки Лилея имеют кругло-овальную форму и большой размер. Шкурка и мякоть картошки желтого цвета, характерного для Лилея.

Уход

Для большей урожайности растение рекомендуется удобрять минеральными добавками. В первой фазе роста при бурном образовании ботвы необходим умеренный полив. Высадка в открытый грунт может начинаться при стабилизации положительного фон температур от 10 градусов. Дополнительная защита разновидности Лилея от заболеваний не требуется, куст стоек к большинству заболеваний.

Лилея

ВИД МАНИФЕСТ

Характеристика

Этот вид обладает неплохими вкусовыми качествами и сохраняет упругость при готовке. Манифест удачный выбор для приусадебного хозяйства. Урожайность сортового представителя Манифест равна 73 тоннам на гектар. Структура картошки – овал, иногда удлиненный. Ровная кожура и клубневая структура обладает светло-желтым окрасом. Широкое распространение вид получил из-за стойкости к болезням и пригодности к продолжительному хранению.

Уход

Корнеплод пригоден для высадки в открытый грунт легких и средних почв. Податливо реагирует на минеральные удобрения, увеличивая объем корнеплодов. Стойкость к болезням дает возможность не обрабатывать растения химикатами дополнительно.

Манифест

ВИД ГАЛА

Характеристика

Сорт картофеля Гала хорошо приспособлен для кулинарии. При термической обработке волокон клубней поддерживают первоначальную структуру продукта и не дают ему развариваться. Овощ имеет способность легко приспосабливаться к условиям любого региона и давать при этом хорошие показатели урожая.

Уход

Адаптация растения к почве и климату лишает растениевода необходимости в тщательном уходе за растением. Период быстрого созревания позволяет собирать урожай уже через 80 дней после высадки в грунт. Но для лучшего хранения можно убрать ботву за 10 дней до общего сбора урожая. Это позволит собранному картофелю храниться дольше обычного.

Гала

ВИД ГРАНАДА

Характеристика

Сорт Гранада распространен на Украине. Но уже успел себя зарекомендовать большими объемами урожая и хорошими вкусовыми качествами. Но так как семена Гранада рассчитаны на высадку в теплых условиях, как на Украине – он относится к среднеспелым категориям. Клубни картофеля Гранада имеют привлекательный внешний вид и хорошо хранятся.

Уход

Семенам Гранада необходимо тепло, поэтому высаживать его желательно в южных регионах. При соответствии климатических условий сорт не требует дополнительного ухода. При недостатке в почве минерального состава можно применить удобрение, но и без него урожайность будет выше средних показателей. Кроме прочих преимуществ, картошка устойчива к засушливым условиям.

Гранада

Выращивание картофеля в Подмосковье

Для каждого региона существуют виды картошки, которые учитывают климатические условия и почвенный состав. Лучшими условиями для выращивания этого продукта считают территории в Белоруссии и Украине. Условия Подмосковья довольно рискованны для земледельческой деятельности, но даже для этого региона существуют специализированные виды картошки, которые будут давать высокую урожайность и не требовать особых условий выращивания.

Для выращивания картофеля в Московском регионе, сорт должен соответствовать следующим требованиям:

• ранние сорта картофеля, при позднем периоде картошка не успеет созреть;
• высаживание в грунт должно происходить только при прогревшемся грунте;
• сорта должны быть привиты от болезней растений.

К плодоносным категориям, подходящим для центрального региона России, относят следующие виды:

• Приекульский ранний. Это замечательный продукт, подходящий для кулинарного использования. Этот картофель сорта раннего созревания и устойчив к заболеваниям. Растение имеет крупные белые клубни, которые хорошо хранятся и имеют высокие вкусовые характеристики. Этот вид имеет высокий уровень урожайности;
• Ранняя роза. Особые вкусовые качества сделали этот сорт особенно популярным. Его красивые розоватые клубни продолговатой формы созревают довольно рано – в июле;

Ранняя роза

• Фаленский. Этот вид картошки хорошо приспособлен к условиям Подмосковья. Это картофель сорта раннего созревания, обладает приятным вкусом, хорошо хранится и устойчив к картофельным болезням;
• Пензенская скороспелка. Растение хорошо адаптировано и устойчиво к раку побегов. Оно хорошо подходит для столовых нужд и созревает рано;
• Детскосельский. Плоды этого типа имеют овальную форму розоватого оттенка. Он приспособлен к климатическим условиям и почвенным характеристикам;
• Провенто. Этот продукт имеет голландское происхождение и предназначен для кулинарии. Клубни этого картофеля не темнеют после варки и быстро развариваются. Созревание наступает в августе;

• Остара. Очень качественный класс высокого уровня урожайности. Клубни имеют крупную продолговатую форму. Мякоть светло-желтого цвета имеет великолепные вкусовые качества. С одного растения можно собрать до 4 кг плодов. Плодоносный период наступает во второй половине августа. Сорт устойчив к большинству болезней картошки и дает хороший вкус при готовке;

• Любимец. Этот вид относят к картошке универсального назначения. Он имеет высокое содержание крахмала и белка. Эта разновидность дает большой урожай и среднераннее созревание;
• Передовик. Проверенный вариант для центрального региона. Овощ не боится болезней и созревает очень рано. Продукт имеет очень приятный вкус;
• Лорх. Имеет большое распространение в мировом картофелеводстве. Это довольно качественный и хороший по вкусовым и урожайным характеристикам плод. Но дать урожай в московском климате это растение может только при затяжном летнем периоде;

Лорх

• Луговской. Класс специально выведен селекционерами и дает большой уровень урожайности и хорошие вкусовые свойства. Клубни этого класса имеют гладкую овальную форму и светло-розовый окрас с белой мякотью;
• Невский. Период созревания клубней этого вида – 75–90 дней. Этот сорт хорошо хранится и используется для приготовления картофельных блюд;
• Чародей. Ранние сорта картофеля, устойчивые к отсутствию регулярного полива. Этот вид растения устойчив к различным растительным болезням и входит в рейтинг вкуснейших разновидностей;
• Синеглазка. Этот тип созревает рано и быстро образует клубни. Большой уровень собираемого урожая и отличные вкусовые качества сделали этот класс крайне популярным. В больших количествах этот продукт хранится плохо, но для дачного хозяйства отлично подойдет, благодаря устойчивости к заболеваниям;
• Удача. Тип раннего созревания. Выведен для столового применения. Имеет кругло-овальные клубни белого цвета. Ему подходят все категории почв. Этот сорт не боится засушливого климата и болезней;

Удача

• Жуковский. Плод советского выведения. Растение плодоносит очень рано и обильно. Цвет продукта колеблется от розоватого до красного. Мякоть белого цвета и не темнеет, если разрезать.

Посадка растений

Большинство дачников и владельцев фермерских хозяйств отлично знают, что картошка превосходно размножается путем высадки клубней в грунт. Но некоторые из них предпочитают использовать семена для посадки.

Сравнивая эти методы можно с уверенностью сказать, что семена дают меньший урожай, чем клубни, но посев производить проще, и при повторной посадке овощей, которые дали семена, урожай будет высокого уровня и устойчивым к болезням.

Описание высадки семян конкретных категорий производитель указывает на упаковке, там же можно найти подсказки, как прорастить семена из открытого грунта. Но не стоит высаживать семена раньше, чем грунт прогреется до 7 градусов. Народный способ определить время для начала высадки картошки довольно прост. Начинать высадку можно, когда почки на березе почти открыты.

Перед высадкой семенной разновидности необходимо замочить семена и дождаться пока прорежется росток. Только у проращенных семян есть хорошие шансы на развитие в полноценное растение.

Высадка семян в открытый грунт – простое занятие, но не следует относиться к ней халатно. При повреждении ростков посеянные семена просто не взойдут. Но если все сделать правильно, картофель из открытого грунта имеет качественные плоды при высокой урожайности.

Автор: С. Розанова