Сладкий перец «Белоснежка» — легкий в выращивании и вкусный на столе

Невозможно себе представить полноценный летний обед без сладкого болгарского перца. Даже половинка этого овоща насыщает организм человека суточной нормой витамина С. Не говоря уже о том, что салаты с перцем, томатами и огурцом — это очень вкусно и красиво даже на фото! Садоводу-огороднику нужно только определиться с сортами перца. Судя по отзывам и описанию, один из лучших вариантов — «Белоснежка». Характеристика этого сорта говорит о простой агротехнике и приятном вкусе овоща.

Описание сорта «Белоснежка» и отзывы о нем

Сорт «Белоснежка» считает раннеспелым, так как дает зрелые плоды через 100 дней после посева рассады. Кусты этого перца среднерослые, максимальная их высота достигает 50 см. Листья на них светло-зеленого цвета, большие со слабой морщинистостью. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням пасленовых.

Плоды сорта «Белоснежка», судя по отзывам овощеводов, очень красивые и вкусные. На кусте они расположены, склонившиеся к земле — поникшие. По форме перцы напоминаю конусы со слабыми волнами, плодоножка внутрь овоща не вдавлена, вершина не острая. Вес одного плода колеблется от 100 до 150 г. Кожица плодов очень гладкая, а толщина стенок высокая — 6-7 мм. В длину перец вырастает до 12 см, в диаметре — 9 см.

Несмотря на свое название, в недозревшем виде перцы «Белоснежка» слабо-зеленого цвета с белым оттенком. А спелые плоды становятся красными.

Внимание! Сорт «Белоснежка» не предназначен для посадки на открытом грунте. Его выращивают только в теплице.

Урожайность сорта «Белоснежка» достаточно высокая. Опытные хозяева могут собрать с 1 м² до 7 кг. Гарантировано же получится 3-5 кг. При этом вызревают перцы дружно, практически в одно время. Также огородники хвалят сорт за то, что его кусты занимают мало места в теплице. Сам же перец хорош тем, что его легко хранить и перевозить за счет его толстых мясистых стенок.

Совет. Хранить сладкий болгарский перец «Белоснежка» следует при температуре 3-6°C.

Правила агротехники сорта «Белоснежка»

По сути агротехника сладкого болгарского перца очень похожа на выращивание томатов.

Рассада перца обычно высеивается в феврале. При этом следует учитывать, что этому растению противопоказана пикировка. Поэтому семена следует сразу помещать в отдельную тару. Для этого можно использовать небольшие торфяные горшочки по 8-10 см в диаметре.

Семена перца Белоснежка
Сеять рассаду следует в смесь песка и рыхлой, легкой земли из расчета 1:1. Также в грунт следует добавить 1 ст. л. золы на 1 кг смеси. Сами же семена нужно на 2-3 дня замочить в теплой воде — около 50°C.
После посева семян перца сорта «Белоснежка», грунт следует хорошо полить и накрыть пленкой или стеклом. После посева горшочки нужно поставить в темное помещение, где поддерживается температура 22°C. Когда же появятся первые росточки, рассада перемещается на свет. Лучше, чтобы это было окно с южной стороны. Температура же здесь нужна 26-28°C. Ночью оптимально около 15°C.
Высаживается рассада «Белоснежки» в легкую почву в теплице. Хорошо, если предшественниками перца будут огурцы, капуста, лук, тыква, морковь или кабачки. А вот баклажаны, томаты, физалис, перец — плохие предшественники.
До выращивания почву следует обогатить органическим удобрением из расчета 5 кг на 1 м². Также грунт следует обеззаразить. Для этого за 5 дней землю в теплице поливают раствором медного купороса — 1 ст. л. на ведро воды.

Выращивание перца «Белоснежка» в теплице очень несложное. Требуется следующее:

подкормка минеральным удобрением;
регулярный вечерний полив теплой водой;
удаление нижних листьев;
рыхление почвы.

Совет. Сорт «Белоснежка» можно сажать в теплице с любыми другими сортами сладкого болгарского перца.

Сорт «Белоснежка» прекрасен не только в свежем виде и летних салатах. Его используют в приготовлении горячих блюд и зимних заготовках. И все это получается отменным на вкус.